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  • 2024/11/4 廚具保養(yǎng)之-開鍋養(yǎng)鍋都有竅門

    為什么廚師都用鐵鍋炒菜,而不是現(xiàn)代的不粘鍋?我相信很多人都疑問(wèn)過(guò),畢竟現(xiàn)在的不粘鍋,對(duì)于廚房新手來(lái)說(shuō),是很好的輔助品,可以幫助新手更好的做成一道菜。我們炒菜的過(guò)程中,會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題,那就是粘鍋。普通的鍋很容易粘鍋,比如煎…

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  • 2023/6/16 小編整理的商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)和選購(gòu)方法?。?!

    商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高,側(cè)重于整體廚房,涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采…

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  • 2022/4/20 廚具清潔這些小竅門你都知道嗎?小編帶你來(lái)了解!

    廚房絕對(duì)是房子里臟的最不明顯的,雖說(shuō)用完后基本都記得清潔吧,但時(shí)間久了之后,那些油漬呀水漬呀其實(shí)很難洗的,這時(shí)候就很讓人頭疼了!作為一個(gè)和廚房清潔斗爭(zhēng)多年的人,我在這里和大家分享一些關(guān)于自己的經(jīng)驗(yàn),也算是做一點(diǎn)微小的工作…

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  • 2021/11/1 餐飲廚房工程需要用到哪些廚房設(shè)備?

    廚房是一家餐飲行業(yè)的核心部分,餐飲廚房設(shè)備工程設(shè)計(jì)安裝時(shí)要十分認(rèn)真細(xì)致。要讓餐飲廚房設(shè)備物盡其用,也要最大可能的節(jié)約成本。今天宏量商就帶大家一起來(lái)了解下餐飲廚房工程需要用到的廚房設(shè)備有哪些?1、餐飲廚房工程之洗滌設(shè)備餐飲…

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  • 2021/9/7 定制商用廚房設(shè)備,這4個(gè)方面一定要確定好哦!

    在大多數(shù)人的觀念中,商用廚房可能都是雜亂無(wú)章、臟亂不堪的地方,但隨著社會(huì)的發(fā)展,人們?cè)絹?lái)越重視食品安全,商用廚房設(shè)備也越來(lái)越透明,一些餐飲企業(yè)也推出了“透明廚房”或“明檔廚房”,讓顧客能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)廚房環(huán)境。一款干凈、整潔…

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  • 2018/1/2 如何辨別西安廚房設(shè)備的優(yōu)劣

    如何辨別廚房設(shè)備節(jié)能灶的優(yōu)劣您知道嗎. 昆明廚房設(shè)備了解熱效率:熱效率是衡量一個(gè)灶是否節(jié)能的重要指標(biāo),燃?xì)庑袠I(yè)都是以這個(gè)指標(biāo)來(lái)衡量灶具是否節(jié)能的 ,昆明廚房設(shè)備一定要專業(yè)的第三方出具的檢測(cè)報(bào)告為準(zhǔn),一般熱效率在70%以上…

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  • 2017/12/18 星港廚具廠家介紹廚具的兩種分類

    陜西廚具廠按照使用場(chǎng)合來(lái)分,可分為商用廚具和家用廚具。今天星港廚具廠來(lái)為大家介紹廚具的兩種分類.商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備,家用廚具一般用于家庭。星港廚具廠第一類是儲(chǔ)藏用具,分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分…

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  • 2017/9/8 西安廚房工程安裝注意事項(xiàng)

    隨著人們生活水平的提高,廚房越來(lái)越受到重視,西安廚房工程設(shè)備材料也很多,要做好一個(gè)整體的布局,對(duì)廚房工程來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要的,必須的過(guò)程,廚房工程一般的流程是怎么樣呢?首先想找到合適的設(shè)計(jì)師。通過(guò)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)一個(gè)適合自己的廚房…

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  • 2017/9/8 西安酒店廚房工程注意事項(xiàng)主要有哪些?

    酒店廚房工程要如何做對(duì)于要進(jìn)行酒店廚房裝修和改造的朋友來(lái)說(shuō)很重要,好的酒店廚房給人的感覺(jué)高端大氣用起來(lái)也比較舒服。酒店廚房要如何設(shè)計(jì),酒店廚房工程怎么樣布局才能合理更人性化呢?在酒店廚房工程項(xiàng)目中,酒店廚房設(shè)備位置選擇需…

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  • 2017/9/8 西安廚房設(shè)備、食堂餐桌椅日常保養(yǎng)要注意

    對(duì)于食堂來(lái)說(shuō),較重要的設(shè)備肯定就要數(shù)“食堂餐桌椅”,而對(duì)于這個(gè)設(shè)備的維修與保護(hù),也是讓食堂工作人員頭疼的一大問(wèn)題,因?yàn)槭褂萌藬?shù)多、次數(shù)多,難免就很容易產(chǎn)生各種問(wèn)題,從而也會(huì)影響到食堂的生產(chǎn)與聲譽(yù),在日常保養(yǎng)當(dāng)中,要注意這…

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